O jejum intermitente é um padrão alimentar utilizado de forma milenar para vários benefícios, seja para crescimento espiritual ou benefícios metabólicos que ele produz, principalmente quando falamos de emagrecimento.

Uma das maiores dúvidas para quem vai iniciar o Jejum intermitente é, como quebrar o Jejum?

Nesse post, nós vamos dar algumas sugestões para você!

Se você quiser saber um pouco mais sobre os benefícios do jejum intermitente, como iniciar e como ele emagrece confira esse post:

Jejum intermitente: tudo o que você precisa saber.

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Quais são os alimentos permitidos durante o Jejum Intermitente?

Quando falamos de jejum intermitente, estamos falando, em suma, de um jejum calórico, portanto, qualquer tipo de alimento consumido, ou bebida processada ou adoçada irá quebrar o jejum.

Durante o Jejum intermitente você pode ingerir livremente água, café, chás e shots de imunidade desde que NÃO estejam adoçados com açúcares, adoçantes ou mel.

A água com gás e água com limão podem ser ingeridos, mas em quantidade moderada. Para pessoas que fazem jejum com uma duração acima de 24 horas, também é recomendado fazer alguma reposição, o caldo de ossos nesses casos também é uma alternativa para consumo sem quebrar o jejum.

O que comer após o Jejum Intermitente?

Uma das grandes dúvidas que recebo em minhas redes sociais e no consultório é como quebrar o jejum.

E, digo a vocês, essa pergunta é importantíssima!

Saibam que o jeito errado de quebrar o jejum faz com que muitas pessoas não tenham resultados no emagrecimento, mesmo realizando o jejum intermitente com o low carb e atividades físicas.

Leia mais sobre: Por que eu não emagreço com Jejum Intermitente.

O que você vai comer e o quanto você vai comer vai depender do seu objetivo, das suas necessidades e de quanto tempo você realizou o jejum.

O que comer no Jejum Intermitente para emagrecer?

Um dos grandes erros dos iniciantes do Jejum intermitente é comer vorazmente após o término do jejum, e isso, muitas vezes, faz com que você jogue todo o seu esforço no lixo.

Para um emagrecimento efetivo, o ideal é adotar uma dieta Low Carb ao Jejum intermitente para ter resultados superiores.

Leia mais sobre: Guia definitivo de Low Carb: o que é, como fazer, benefícios e muito mais.

Jejum de 12 a 20h

Após um Jejum de 12 a 16 horas, você pode seguir sua refeição principal sem muito mistério, caso você esteja se adaptando com a fome, escolha comer uma salada rica de folhas e vegetais, que vão te ajudar na avidez pela comida e logo após fazer uma refeição rica em proteínas, como carne, peixe e frango, e baixo índice de carboidratos.

Jejum a partir de 24h

Após um jejum de 24h/36h/48h/50h horas, a alimentação deve ser feita com cautela, pois caso você faça uma super refeição após longas horas de jejum a probabilidade de você se sentir mal é elevada, especialmente se você não está acostumado a fazer isso.

Portanto, o ideal é que você quebre o jejum ou com um punhado (mão cheia) de castanhas ou com uma salada leve, no mínimo 15 minutos antes para “avisar” ao seu organismo que você vai se alimentar novamente e por isso ele precisa voltar a produzir hormônios e enzimas importantes para a digestão.

Depois disso, você pode passar para uma refeição leve, com baixo índice de carboidrato, alto índice de proteínas e índice moderado de gordura e seguir suas demais refeições normalmente.

Como NÃO quebrar o jejum?

Fuja de alimentos processados ou industrializados, fuja de sucos de frutas, mesmo que in natura, pois são riquíssimos em carboidratos.

Além disso, evite massas, composições que levem farinhas e excesso de gordura, especialmente após um jejum prolongado, pois isso pode levar a um mal estar.

Fuja também de tubérculos como batata, mandioca, mandioquinha e frutas mais doces como banana, caqui e manga.

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Cardápio para o Jejum Intermitente

Aqui vão algumas sugestões de cardápio, lembrem-se que não é uma regra mas um guia que você usará para adaptar a seu gosto e sua realidade.

Exemplos de Almoço para o desjejum

Almoço 01

1. Salada com espinafre, rúcula, alface, cenoura e pepino temperada com sal integral, azeite e limão;
2. 1 porção de legumes cozidos no vapor ou salteados no azeite (abobrinha, berinjela, brócolis, couve flor…);
3. 1 porção generosa de Proteína: Patinho grelhado, sobrecoxa de frango ou Tilápia;
4. Sobremesa: 1 Kiwi;

Almoço 02

1. Espaguete de Legumes;
2. Creme de ricota;
3. 1 Porção de Brócolis;
4. Atum;
5. Sobremesa: Coco fresco;

Exemplos de Jantar para o desjejum

Jantar 01

1. Salada com alface, abacate, tomate e pimentão amarelo, temperada com sal integral, azeite e pimenta do reino;
2. Purê de inhame;
3. 1 porção de brócolis;
4. Carne moída ao molho de tomate caseiro;

Jantar 02

1. Salada fresca;
2. Cenouras cozidas no vapor;
3. 1 porção de batata doce;
4. Bife grelhado;

Exemplos de Café da manhã para o desjejum

Café da manhã 01

1. Omelete com atum, frango desfiado ou queijo;
2. 1 porção de uvas verdes;

Café da manhã 02

1. Panqueca proteica com ovo, aveia, cacau (pode ser adicionado whey protein);
2. 1 porção de frutas vermelhas
3. 1 porção de castanhas

Exemplo de Lanche para o desjejum

Lanche

Shake de Whey Protein com abacate e leite de amêndoas;